Pożywna i rozgrzewająca zupa kuchni Łemkowskiej podawana późną jesienią i zimą . Oprócz barszczu pojawiła się na naszym stole wigilijnym. Przepisy dawnej kuchni łemkowskiej, czyli czysto Bieszczadzkiej w większości znacznie różnią się od licznych specjałów serwowanych w łemkowskich czy też polskich regionalnych karczmach.
Łemkowie żyli skromnie więc nie mogli liczyć na wykwintne jedzenie – potrawy były proste, z małą ilością składników a mięso jadano przy okazji największych świąt.
[ingredients]
[method]
