Niezwykle delikatna i sycąca zupa. Znana jest przede wszystkim w krajach basenu morza śródziemnego, południowej Europie a także w północnych Niemczech gdzie stała się zupą tradycyjną.

Pierwszy raz jadłem ją w latach 80 przyrządzili mi ją moi tureccy koledzy. Oczywiście w wersji wegetariańskiej. Smakowała mi rewelacyjnie ale osobiście lubię mięsko więc wzbogacę ją troszeczkę po mojemu.

[ingredients]

[method]