Kolejna zupa z kresów wschodnich to białoruska zupa ziemniaczana. Bardzo sycąca i rozgrzewająca. I tak jak inne potrawy kresowe smak zawdzięcza prostym ale przede wszystkim świeżym składnikom, najczęściej wyprodukowanym we własnym gospodarstwie.

[ingredients]

[method]

Składniki na pulpety mieszamy starannie
i formujemy kulki

Do gotującej się wody wrzucamy pulpety i gotujemy, wyjmujemy łyżką cedzakową
Do tej samej wody dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy ok. 10 minut
Cebulę siekamy, marchew kroimy w półplasterki i podsmażamy na maśle
i dodajemy do zupy i gotujemy pod przykryciem
Składniki na kluseczki mieszamy na dość gęste  ciasto
wkładamy pulpety na 2 minuty aby się zagrzały
Wykładamy na talerze i posypujemy natką pietruszki

Białoruska ziemniaczanka

Karta Przepisów zasilana przez WP Delicious

Napisz komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *